Après son diplôme, Sinn Yang a été violon solo au « Staatstheater Nürnberg », au « Deutschen Oper Berlin » et au « Luzerner Sinfonieorchester ».
Sinn Yang a joué au « Leipziger Gewandhausorchester » en 2017 et 2018, .
En tant que soliste, Sinn Yang a joué entre autres avec le « Deutsches Sinfonie-Orchester Berlin », le « Nürnberger Philharmonikern », le « Kammerorchester Carl-Phillip-Emanuel Bach » et le « Südwestdeutschen Kammerorchester » sous la direction de Michael Sanderling, Wolfram Christ et Christoph Perick.
Elle s’est produite en musique de chambre avec Thomas Brandis, Barbara Westphal, Jens-Peter Maintz et le Henschel Quartett.
Avec Harald Oeler (accordéon classique), elle forme le duo « Via! ». Ils jouent leur programme « 8 jahreszeiten » lors de concerts au « Heidelberger Frühling », au festival « Opere » à Bracchiano / Italie, à Helsinki et à Daejun / Corée du Sud.
Sinn Yang a publié des disques à succès chez OehmsClassic à la fois en tant que soliste et en tant que membre du duo „Via! ».
Elle a enregistré Bertold Hummels «Suite pour violon solo, op. 78» pour la «Bayerischen Rundfunk».
En 2008, Sinn Yang a remporté le concours de violon « Ton und Erklärung – Werkvermittlung in Musik und Wort » à Berlin, créé à l’initiative du « Kulturkreis der Deutschen Wirtschaft im BDI eV ». En 2009, elle a remporté le „Kulturförderpreis » de sa ville natale, Würzburg.
Depuis 2016, Sinn Yang est professeur assistant à la Hochschule für Musik de Würzburg.
Plusieurs de ses élèves ont remporté des prix au concours national allemand „Jugend Musiziert »